本文将为你盘点上海在2017年最受欢迎的美食。从各种特色小吃到高级餐厅的美食，上海的美食文化吸引了众多食客的目光。本文将带你了解上海的美食趋势和热门美食，让你了解哪些美食在上海最受欢迎。通过本文的盘点，你将更好地了解上海的美食文化，为你的旅行或美食之旅提供参考。

上海，这座繁华的国际大都市，历来是美食的汇聚之地，到了2017年，随着全球饮食文化的交融和市民对美食追求的不断提升，上海的美食景象更是空前繁荣，从街头小吃到高端餐厅，从本土传统美食到国际创新料理，上海的餐饮市场呈现出多元化、高品质的发展趋势。

重要事件：

新兴美食节的盛大举办

2017年，上海举办了盛大的美食节活动，吸引了众多国内外食客，期间，各种地方特色小吃、国际美食汇聚一堂，让人们大饱口福，特别是新兴美食的展示和推介，为上海的美食文化注入了新的活力。

网红餐厅的迅速崛起

这一年，上海涌现出了一批颇具特色的网红餐厅，这些餐厅不仅在菜品上追求创新和品质，还在服务和环境方面下足了功夫，通过社交媒体的传播，这些餐厅迅速成为年轻人中的热门打卡地，为上海的美食地图增添了新的亮点。

街头小吃的持续繁荣

上海街头小吃一直是美食界的一大亮点，到了2017年，一些具有代表性的街头小吃品牌逐渐发展壮大，开设了自己的门店，还有许多新兴的小吃摊贩不断涌现，为市民带来了更多的味蕾享受。

影响：

带动旅游业发展

上海的美食对旅游业的影响日益显著，随着美食节的举办和网红餐厅的崛起，越来越多的游客慕名而来，为上海的旅游业带来了可观的收入。

提升餐饮行业品质

2017年，上海餐饮行业在品质和服务上有了显著的提升，无论是高端餐厅还是街头小吃，都在追求更高的品质和更好的服务，满足了食客的不同需求。

传播美食文化

通过社交媒体和美食节等活动，上海的美食文化得到了更广泛的传播，越来越多的人了解到上海的美食，也激发了人们对美食文化的热爱和追求。

在特定领域或时代中的地位：

全球美食界的影响力日益增强

上海作为国际大都市，在全球美食界的影响力不容忽视，各种国际美食在上海都能找到，而且上海本土的美食也在全球范围内受到关注。

引领餐饮行业潮流

上海一直是餐饮行业的潮流引领者，无论是菜品的创新，还是服务和环境的提升，上海都能走在前列，为全国的餐饮行业提供借鉴和参考。

培育美食人才助力行业发展

上海的多所烹饪学校和餐饮培训机构为全国各地输送了大量的美食人才，这些人才在上海接受了专业的培训和教育，回到各地后推动了当地餐饮行业的发展，随着科技的不断进步和人们对美食的永恒追求，上海的美食文化将继续繁荣和发展，为全球的美食爱好者带来更多的味蕾享受，让我们共同期待上海美食在未来的更多精彩表现！